Eccola qui finalmente! My Pizza
Grazie alla mia amica-collega Morena ho imparato a fare la pasta della pizza fatta in casa, facile, veloce e soprattutto economica! Piace a tutti anche ad alcuni che sono un pò lagnosi nel cibo!
Il condimento è sempre a piacere, dipende dai gusti.
Ingredienti:
per la pasta della pizza – una teglia da forno
300 gr di farina
3 cucchiai di olio
1 cucchiano si sale
1 cucchiaino scarso di zucchero
300 ml di acqua tiepida
1 bustina di lievito
Farcitura
Passata di pomodoro
mozzarella
wustel
Procedimento
In una ciotola mettere la farina e olio, girare e poi aggiungete sale, zucchero lievito e a poco poco l’acqua, mescolate e vedrete che inizierà a prendere forma la pasta.
Non preoccupte se l’inizio si attaccherà alle mani, man mano che lavorate diventerà compatta.
A me piace morbida ma non troppo molliccia.
Formate una palla. Lascitela nella ciotola e copritela con un canovaccio.
Fate lievitare minimo 1 ora e mezza.
Oppure fate già le teglie e metteteci sopra il pomodoro e fate lievitare cosi.
Dipende come vi piace!
Forno a 220° ventilato.
Mettete la pizza in forno per 6 minuti solo con il pomodoro, toglietela e aggiungete mozzarella e wustel e poi altri 6/7 minuti e buon appetito!
kappaincucinaMi chiamo Giulia
Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012
avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio.
Qui si parla di cucina, di me e di viaggi.
Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più.
Sono una persona molto meditativa
il mio cervello gira sempre a mille all'ora.
Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove,
questo vale per tutte le cose della vita.
Amo
il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............
Non mi piace
il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi.......
Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me....
Io sono Kappa e vi aspetto.
cappelli-giulia@virgilio.it
