Categories: AntipastiSecondi

Muffin ma salati

  
Ecco il mio esperimento di muffin salati.
Da rifare perchè sono venuti un pò strani ma buoni. Comunque per essere la prima volta andavano bene.
Sono anche riuscita per la prima volta ad usare questi bellissimi pirottini colorati in silicone, regalati da mamma e papà a Natale! Bellissimi e coloratissimi!
Non so come mai ma questi muffin sono lievitati poco, boh! Ci mi aiuta a capire?

Muffin salati con pancetta, cipolla e formaggio
Ingredienti:
100gr di pancetta
mezza cipolla
50gr di formaggio (tipo Galbanino)
150gr farina
1/2 bustina di lievito per torte salate e pizze
2 uova
1/2 bicchiere di latte
sale e pepe
Procedimento:
Far soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti ed aggiungere la pancetta, quando sarò pronta mettela da parte. Grattuggiate il formaggio.
In una ciotola mischiate latte, uova, formaggio, pancetta, sale e pape.
Aggiungete la farina e il lievito.
Distribuite nel pirottini e cuocete a 180° ventilato per 20-25 minuti.
Fatto!

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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