Categories: Pizze e focacce

Pizza pomodorini. tonno e mozzarella

Ed eccoci al giorno che non sopporto, che mi irrita ma oggi sono felice, ho tante cose da organizzare e qui in ufficio non mi fanno lavorare (io non capisco) ma lasciamo stare!
Devo montare il video del bellissimo week end in Corsica, organizzare l’aperitivo dell’8 Giugno a Buccinasco per il raduno delle moto e le varie gite domenicali (tempo permettendo).
Quest’anno il tempo durante il week end non da tregua come potete notare e sta rovinando ai motociclisti l’unica stagione giusta per girare, vedere e stare in compagnia.
E’ un periodo che non ho molta voglia di preparare dolci, stranissimo, ma sono in trip per i lievitati e alla ricerta della pizza perfetta!
Il mio Lui mangerebbe pizza ogni giorno quindi mi posso sbizzarire e devo dire che questa è stata una scoperta. So che non è una grande invenziona ma è favolosa!
Di solito molti italini sono affezzionati al loro gusto e non provano mai altre opzioni, ma la pizza è come la pasta puoi farla in mille modi diversi.

Pizza tonno pomodorini e mozzarella

Ingredienti x 3 pizze tonde 24cm

Pasta della pizza
500g di farina
200ml acqua
100ml latte
4 cucchiai d’olio
un cucchiaino di sale
un pizzico di zucchero
lievito una bustina

Condimento

Tonno
Pomodorini
Mozzarella

Procedimento

1- Mescola tutti gli ingredienti per la pasta della pizza. Forma una palla
2- Ungi una ciotola grande con l’olio e metti dentro la palla della pizza e coprila con un telo inumidito
3- Lascia lievitare per 2 ore a temperatura ambiente
4- Prendete la palla e date una rinfrescata all’impasto. Ungete le teglie per la pizza. Dividetela in 3 parti e senza mattarello stendetela nella teglia.
5- Conditela e infornatela per 15/20 minuti a 200°

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it