Muffin amaretti, arance e cioccolato

Le decisioni della vita
molte volte non sono facili
ma svegliarmi alla mattina e organizzarmi la giornata, la settimana
i progetti da fare, la ricerca del nuovo.
Guadagnarsi la giornata da sola, con le proprie forze
queste sono grandi soddisfazioni.
Soddisfazioni che mi fanno alzare la mattina con il sorriso
e prendendo il caffè inizia iniziano i pensieri.
Dolce la vota ogni tanto…

Muffin amaretti, arance e cioccolato
Ingredienti per 12 muffin
260 g farina 0
2 uova
100 g zucchero
20 amaretti
200 ml succo d’arancia
100 g cioccolato fondente
8 g lievito istantaneo


Procedimento
Frullate le uova con lo zucchero finchè non diventa chiaro e spumoso.
Spremete le arance e aggiungetele al composto.
Sbriciolate gli amaretti e uniteli ai liquidi.
Aggiungi poco alla volta la farina e mescola bene con una spatola.
Unisci il lievito.
Infine unite le gocce di cioccolato.
Rivestite una teglia di muffin con i pirottini e riempiteli per 3/4.
Cuocete a 180°C per 20 minuti.

muffin-amaretti-cioccolato-arancia

muffin-senza-latte-arance-amaretti-cioccolato

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6 Comments

  • Reply
    Fr@
    10 Novembre 2015 at 16:37

    Semplicemente deliziosi, come te!

  • Reply
    Luna
    10 Novembre 2015 at 22:17

    Ottimi complimenti! Sembrano soffici nuvolette zuccherose!

  • Reply
    giuliana
    11 Novembre 2015 at 11:39

    Che bontà, bellissimi!

  • Reply
    sabrina
    12 Novembre 2015 at 13:57

    Allora, uno per me e uno per lo gnomolo per una merenda sana e gustosa…..
    ….. ma sono deliziosi tesoro!!!!!!!
    Posso rubarti la ricetta?
    Un abbraccio grande grande

  • Reply
    valentina
    17 Novembre 2015 at 19:55

    Mi hai dato una bella idea, sai ?

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