Ciambella cioccolato e cocco

Ciambella cioccolato e cocco, un dolce facile  e veloce per una colazione golosa.

Avevo voglia di un dolce da colazione, ma anche di cioccolato, per non parlare poi del cocco che è uno dei miei gusti preferiti.
Siamo tornati con lo scambio ricette del gruppo Bloggalline.
Questo mese sono ospite a casa di Rossella del blog Caramel Candy
Quando ho visto la ciambella al cioccolato e cocco non ho avuto dubbi, ecco la ricetta che avrei rifatto.
Come modifica ho solo tolto la parte sopra di cioccolato perchè a me piacciono “semplici”.
Ciambella cioccolato e cocco perfetta! Ottima per la colazione e perfetta per i bambini.

Ciambella cioccolato e cocco, una torta veloce e golosa da proporre come merenda ai vostri bambini.

Ciambella cioccolato e cocco

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Serves: 8 Cooking Time: 45

Ingredients

  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 200 g cioccolato fondente
  • 100 g burro
  • 120 g farina
  • 40 g farina di cocco
  • 7 g lievito

Instructions

1

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e lasciate raffreddare.

2

Mescolate con le fruste il burro e lo zucchero finchè non si uniranno.

3

Aggiungete un uovo alla volta e continuate a frullare,

4

Unite il cioccolato fuso.

5

Setacciate la farina, il cocco e il lievito nel composto.

6

Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella e cuocete a forno caldo 180°C per 45 minuti.

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1 Comment

  • Reply
    Rossella Friggione
    24 Ottobre 2017 at 10:39

    Grazieee!❤ Post stupendo!?

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