Polpette di ricotta al sugo con polenta

Buon giorno, ecco una nuova ricetta veloce veloce e molto gustosa. Era la prima volta che la facevo ma  volevo provare qualcosa di diverso, cambiare gusto!
Ingredienti:
Polpette
250 gr di ricotta
100 gr di pangrattato
50gr di parmigiano
50 gr di pecorino
un pizzico di sale
2 uova
un pò di prezzemolo
Passata di pomodoro
Polenta
Procedimento:
In una ciotola mescolare la ricotta, uova, pangrattato, pecorino, parmigiano, prezzemolo e sale. Lasciare insaporire un paio di minuti.
Mettere sul fuoco la passata e in una pentola iniziate a fare la polenta.
Quando il sugo bolle iniziate a formare le polpette. Ungete un pò le mani con olio e formate le polpettine e man mano buttatele nel sugo.
Coprite la pentola e lasciate cuore per 10 minuti.
Impiattate con la polenta.
Servite tutto caldo!

Partecipo al contest di Sapori di Elisa – VegetariaMo?

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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