Buon giorno amici, il week end si avvicina e che bello! Danno ancora neve per il fine settimana ma non importa ci si diverte comunque in un modo o nell’altro.
Come state?
Non scrivo molto su questo blog, si le ricette le metto ma non scrivo quello che mi succede, mi devo ancora abituare, pian piano prenderò più confidenza e li saranno cavoli amari.
Se inizio a parlare non finisco più e mi sa che farò lo stesso con lo scrivere.
Quindi adesso vi lascio il mio primo esperimento di plum cake allo yogurt.
Bellissimo, buonissimo e morbidissimo! Come sono modesta!
Ingredienti
260gr di farina
250gr di yogurt mafro
120gr di zucchero
2 uova
70gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
pizzico di sale
latte se serve
Procedimento
In una ciotola mischiare gli ingredienti secchi: farina, lievito e sale.
Montare, in un’altra ciotola, le uova con lo zucchero con le fruste finchè il composto diventerà gonfio e chiaro. Aggiungo lo yogurt e mischio con una spatola.
Adesso aggiungo gli ingredienti secchi setacciandoli e giro.
Aggiungo pian piano il burro precedentemente fuso.
Se il composto è troppo solido aggiungere poco alla volta il latte oppure se troppo liquido ancora un pò di farina.
Il composto deve risultare liscio e omogeneo.
Imburro e infarino uno stampo per plumcake e inforno a 170° per 1 ora.
Fare controllo stecchino.
Sforna e cospargi di zucchero a velo e buona colazione!
kappaincucinaMi chiamo Giulia
Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012
avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio.
Qui si parla di cucina, di me e di viaggi.
Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più.
Sono una persona molto meditativa
il mio cervello gira sempre a mille all'ora.
Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove,
questo vale per tutte le cose della vita.
Amo
il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............
Non mi piace
il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi.......
Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me....
Io sono Kappa e vi aspetto.
cappelli-giulia@virgilio.it
