Pizzette di sfoglia

Buon mercoledì a tutti,
il giorno del nostro incontro si avvicina sempre di più… siete emozionate? Io si ma anche felicissima…
Stasera il mio Lui tornerà che bello!! mi manca tantissimo!!!
In questo mercoledì che non amo (io odio il mercoldì) spero che voi siate davanti al pc a leggere questo post rilassate, forse state bevendo un caffè, forse state sorseggiando un tè caldo, forse state pensando che mancano solo 2 settimane al nostro incontro, forse state pensando che dovete portare il vostro bimbo al parco, forse state ascoltando la radio che vi distrae dal leggere questo post, forse…..
cosa state facendo?
Gli antipasti per il compleanno di Lui non erano finiti quindi per staccare da Pasqua ecco a voi delle facili e veloci pizzette di sfoglia.
Vi auguro una giornata bellissima
Vi Lovvo!

Pizzette di sfoglia con pomodoro e mozzarella
Ingredienti per 8 pizzette
1 rotolo di sfoglia rettangolare
5 pomodorini
1 mozzarella
olio sale qb

Procedimento
1- Tagliate la sfoglia in 8 parti uguali e bucherellatela
2- Mettete sopra a ogni quandrato di sfoglia le fettina di pomodorino e dei cubetti di mozzarella. olio e sale
3- Infornate le pizzette per 12/15 minuti a 180° forno caldo.