Torta Tenerina

Quando una domenica tuo marito sul divano ti guarda e ti dice
“E’ tanto che non fai un dolce”
Quando tu di domenica non hai voglia d’uscire ma di stare raggomitolata nel letto con una tazza di thè e un bel libro
Aprendo il frigo capisci veramente cos’è un deserto
La desolazione ma poi capisci che adesso è una sfida quindi hai voglia di creare
Ma cosa?
Cosa prendo e mescolo insieme?
Niente latte, niente burro, giusto giusto due 2 uova e un po’ di cioccolato.

Ecco a voi la torta Tenerina signori e signore
Una torta meravigliosamente cioccolatosa senza latte e burro.

Ingredienti
2 tuorli
2 albumi
50g fecola
200g cioccolato fondente
110g burro
140g zucchero
Procedimento
Sciogliete il cioccolato in pezzi con il burro a fuoco basso e lasciatelo raffreddare.
Frullate i due tuorli con lo zucchero.
Aggiungete la fecola di patate e mescolate bene.
Unite il cioccolato fuso e girate.
In una ciotola pulita montate a neve gli albumi.
Unite gli albumi al primo composto e mescolate dal basso verso l’alto.
Coprite una teglia con carta da forno e infornate per 25 minuti a 180°C

torta-cioccolato-fondente

torta-al-cioccolato

By
11
About

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

You Might Also Like

Frittelle di mele

4 Febbraio 2016

Torta di mele classica

4 Aprile 2017

Seven e Kappa in cucina

13 Ottobre 2015

11 Comments

  • Reply
    giuliana
    19 Ottobre 2015 at 11:11

    E’ da tempo nella mie ricette da fare, non vedo l’ora, sembra buonissima!

  • Reply
    Claudia
    19 Ottobre 2015 at 11:21

    Che bell’aspetto che ha.. deve essere molto golosa.. la conosco la torta tenerina.. .-* baci e buona settimana!!

  • Reply
    Imma
    19 Ottobre 2015 at 11:38

    Hai risolto benissimo e direi in modo super goloso…la tenerina è uno dei dolci jolly che faccio quando ho anch’io il deserto in frigo!!!Un bacione,Imma

  • Reply
    Marghe
    19 Ottobre 2015 at 12:02

    La tenerina è sempre una garanzia, e tu sei dolce amica mia!
    Ti immagino cucinare un dolce al cioccolato pe ril tuo amore… belli che siete!!!

  • Reply
    m4ry
    19 Ottobre 2015 at 12:25

    Ti rimette subito al mondo…
    Un bacio <3

  • Reply
    Pattipa
    19 Ottobre 2015 at 13:20

    Mi piace il video…. Ma la torta che buona è? Ci vorrebbe una fetta ora! Un bascione forte

  • Reply
    Fr@
    19 Ottobre 2015 at 14:25

    Che golosità!

  • Reply
    AnnaRita
    20 Ottobre 2015 at 12:46

    ah vabbè, ma è una chicca! il video è molto ben fatto e semplice. Mi piace perché fai capire benissimo tutti i passaggi 🙂
    ora però vorrei una fettina di torta tenerina…già il nome mi fa impazzire!

  • Reply
    sabrina
    21 Ottobre 2015 at 13:01

    …conosco quel deserto nel frigo……
    Ma te sei stata grande come sempre, et voilà un dolce meraviglioso!!
    Una fetta a me grazie 😀
    Kiss

  • Reply
    Luna
    21 Ottobre 2015 at 22:26

    Mamma mia! Io ancora prima di infornare l’impasto lo mangerei ancora crudo!!!!!!!!!!

  • Reply
    Vale
    22 Ottobre 2015 at 8:35

    non si può dir di no ad una fetta di questa torta……..un super abbraccio 😉

    • Leave a Reply