Buon Lunedì! Passato bene il week end? Il mio è stato tranquillo.
Ancora dolci? direte voi! Ebbene si e come cantava Britney quando ero adolescente “OPS, l’ho rifatto di nuovo!”
Mi piacciono i muffin e mi piace farli in mille modi. Volete sapere come ho fatto?
Ingredienti per 12 muffin medi
120 gr di zucchero
120 gr di burro
2 uova
120 ml di latte
260 gr farina
1 bustina di lievito vanigliato
un pizzico di sale
panettone – 2 fette belle grandi (togliete uvetta e canditi)
100 gr di cioccolato fondente
50 ml di panna
Procedimento
Prendo 2 ciotole.
In una metto la farina, il pizzico di sale e il lievito e mescolo.
Nell’altra metto zucchero e burro (temperatura ambiente) e con le fruste mischio gli ingredienti.
Aggiungo ad una ad una le uova continuando a mescolare con le fruste.
Aggiungo il latte a filo mentro continuo a girare.
Prendo la ciotola con gli ingredienti secchi e li setaccio nell’altra ciotola e con una spatola giro bene gli ingredinti.
Non fate grumi mi raccomando.
Sciolgo il cioccolato con la panna a bagnomaria e quando sarà pronto metto il cioccolato fuso nella ciotola e giro bene.
Aggiungo il panettone e mescolo.
Suddivido l’impasto nei pirottini e inforno a 180° x 25 minuti (io uso il ventilato).
Mi chiamo Giulia
Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012
avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio.
Qui si parla di cucina, di me e di viaggi.
Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più.
Sono una persona molto meditativa
il mio cervello gira sempre a mille all'ora.
Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove,
questo vale per tutte le cose della vita.
Amo
il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............
Non mi piace
il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi.......
Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me....
Io sono Kappa e vi aspetto.
cappelli-giulia@virgilio.it
10 Comments
Benedetta Marchi
23 Gennaio 2012 at 12:37Grazie per questa ricetta/riciclo! é davvero gustosa! Aggiungo subito e in bocca al lupo!! 😉
Kappa in cucina
23 Gennaio 2012 at 13:05Grazie a te! Crepi!!!
EMI
24 Gennaio 2012 at 19:45Deliziosi…Brava!!!Passa anche da me…se vuoi!!
monica
24 Gennaio 2012 at 19:59interessanti gli ingredienti. mi piace il riutilizzo di quello che avanza, è una bella filosofia in cucina. complimenti a presto mony
Simona Mastantuono
25 Gennaio 2012 at 13:39i mauffin e queste pallettine sono davvero invitanti grazie per la visita ti seguo volentieri a presto simmy
Kappa in cucina
25 Gennaio 2012 at 15:25Grazie mille!
faustidda
25 Gennaio 2012 at 15:12eccola anche qui la tua passione per i muffin! belli e buoni! un bacio e buona serata
Kappa in cucina
25 Gennaio 2012 at 15:25Mi sa che adesso che ho questo mio spazio fotograferò e metterò la ricetta dei miei muffin! tanto le cavie che li mangiano ci sono sempre ahahah! Buona serata!
monica
1 Febbraio 2012 at 15:13ciao giulia, grazie di essere passata a trovarmi!!
ho scelto di commentare sotto questi muffin perchè mi piace l'idea di riciclare in panettone in questo modo, sono in procinto di farlo anch'io con il mio panettonazzo pere e cioccolato!
ti seguo volentieri, cpmplimentandomi per il tuo blog e augurandoti un felice cammino in questa nuova ed esaltante avventura!
ti piacerà… porta via un pò di tempo ma in cambio ti da tanto… vedrai quante belle persone, quante soddisfazioni e quanto divertimento!!!
a presto!!!!
Kappa in cucina
1 Febbraio 2012 at 15:32Grazie Monica di essere passata! sono curiosa di vedere la ricetta del riciclo panettone! un abbraccio buona serata!