Torta di mele con marmellata ai frutti di bosco

Buon giovedi a tutti, 
oggi vi propongo un dolce facile ma golosissimo.
I due uomini della mia vita, papà e fidanzato, amano i dolci non “stopposi” quindi via con i dolci di frutta.
Ma la frutta non può essere qualsiasi frutta quindi si opta per le mele perchè le mele piacciono sempre e rendono i dolci più morbidi e golosi.
Quindi preparatevi a sbucciare una miriade di mele perchè nei miei dolci di mele 2 non bastano.
Per questa ricetta ho preso spunto da questo bellissimo libro, dove ci sono tante amiche e conoscenti che ammiro moltissimo, il libro è uscito più o meno un anno fa e si chiama Fornelli in Rete.
Se non ce lo avete ancora nella vostra libreria dovete assolutamente rimediare perchè è bellissimo!!!
Dicevo, mi sono ispirata au una ricetta di Sara – Fior di Frolla per l’accostamento mele e marmellata.
Ottima idea e davvero buonissima. Ho già provato a farla anche con marmellate diverse.
Vi auguro una bellissima giornata
vi Lovvo!
Torta di mele con marmellata ai frutti di bosco
Ingredienti
1 sfoglia di brisè
6 mele
30g bi rubbo
50g di zucchero
3/4 cucchiai di marmellata ai frutti di bosco
Procedimento
1- Srotolate la pasta brisè e bucherellatela.
2- sbucciate tutte le 6 mele grandi, privatele del torsolo e tagliatele a cubettini
3- Mettete in una padella le mele, il burro e lo zucchero, fatele cuocere per 5/8 minuti circa.
4- Versate le mele nella brisè e chiudete i bordi della pasta.
5- Mettete il tutto in forno caldo a 180° per 40 miniuti.

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Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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27 Comments

  • Reply
    Dolcemeringa Ombretta
    13 Giugno 2013 at 7:40

    con i dolci di mele non si sbaglia mai sono sempre una gran bonta'!!! e questo e' divino!!! pero' il libro non lo conosco devo trovarlo:)
    un bacione

  • Reply
    Simona Mastantuono
    13 Giugno 2013 at 8:07

    adoro la versatilità delle mele si possono creare mille ricette diverse… sempre invitanti e golose un abbraccio simmy

  • Reply
    Memole
    13 Giugno 2013 at 8:17

    Deliziosa!!!

  • Reply
    Claudia
    13 Giugno 2013 at 8:40

    Eccomi qui… io vengo a prendermi la fetta eh!!! mi piace molto.. mele con confettura… racchiuse nella brisée .-) Grazie cara smack

  • Reply
    Francesca Riva
    13 Giugno 2013 at 9:33

    Tu forse non sai che io ho "lo strudel che mi scorre nelle vene" e che le mele, in questa casa, sono una costante in cucina!
    Questa versione di torta golosa mi manca, quindi si farà! 🙂
    Un bacione, cara quasi vicina di casa!
    A presto… e ti Lovvo anche io! 😀

    F*

  • Reply
    veronica
    13 Giugno 2013 at 10:02

    Una torta golosissima.da rifare. Un abbraccio.

  • Reply
    m4ry
    13 Giugno 2013 at 10:17

    Quanti colori in questo post..Giulia, non so che darei per sentire il profumo della tua torta…spettacolo !
    Ti abbraccio forte amica <3

  • Reply
    Monica
    13 Giugno 2013 at 11:32

    E' proprio così…le mele come le fai le fai, sono sempre buone e garantiscono sempre il risultato!!! Io sono un'appassionata di torte di mele, e questa tua idea di unire la marmellata ai frutti idi bosco mi piace proprio!!! Brava!!! 😉

  • Reply
    Erika90
    13 Giugno 2013 at 11:44

    Mia mamma ama i dolci alle mele, e come darle torto! Bella questa idea e facile da fare..mi piace! Baci

  • Reply
    Fr@
    13 Giugno 2013 at 13:01

    Semplice e buona. Come i dolci che piacciono a me.

  • Reply
    Lory B.
    13 Giugno 2013 at 14:32

    Buona!! Adoro tutti i dolci preparati con le mele!
    Un abbraccio, buon pomeriggio!!

  • Reply
    Berry
    13 Giugno 2013 at 14:36

    Yummy le tue torte sono belle belle! E mi immagino anche il sapore…vorrei scappare dall'ufficio e rubarne un pezzettino! Un bacione bellezza!

  • Reply
    Cri
    13 Giugno 2013 at 14:47

    Facciamo così:
    io sbuccio tutte le mele che vuoi,
    tu prepari la torta,
    io mangio la torta!!!

    OK??? 🙂

    Un bacino,
    Cri

  • Reply
    Laura Carraro
    13 Giugno 2013 at 14:48

    Le torte di mele non tradiscono mai e piacciono a tutti….la tua è un'altra conferma!!!
    Baci

  • Reply
    Una Fetta Di Paradiso
    13 Giugno 2013 at 15:56

    sembrava rabarbaro e invece sono mele, wow!

  • Reply
    Luisa Piva
    13 Giugno 2013 at 16:19

    buonissima.. essenziale, fresca.. si va sul sicuro!
    baciotti

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    14 Giugno 2013 at 8:05

    Giulia mia che splendore!!!! Però una potevi pure prepararla per noi amiche food bloggers :)))) Buon weekend!

  • Reply
    Ale
    14 Giugno 2013 at 8:07

    ma che bell'idea…davvero! brava Giulia!

  • Reply
    Cristina
    14 Giugno 2013 at 8:11

    30g bi rubbo.. immagino si tratti di burro vero? Altrimenti non saprei dove acquistare questo ingrediente ahahahaah
    Anche tu hai smarmellato in questi giorni, forse è questo bellisismo sole che ispira. Mi piace questa speedy torta fruttosa.
    Buon fine settimana cara, baci.

  • Reply
    Dani
    14 Giugno 2013 at 8:45

    I dolci di mele sono sempre deliziosi e nemmeno io ho mai assaggiato l'abbinamento mele e marmellata in una torta.Sono curiosa ed affamata a questo punto 😉

  • Reply
    Sabrina
    14 Giugno 2013 at 11:56

    Non amo i dolci secchi, sopratutto se c'è la frutta…ma i dolci con le mele sono una cosa a parte.
    E questa ha catturato completamente la mia attenzione: è fantastica, mi piace tanto!!!
    Fortunato papà e fidanzato …… Me ne prepari una anche per me?
    Un bacione grande

  • Reply
    La cucina di Molly
    17 Giugno 2013 at 13:55

    Le torte di mele le adoro e la tua con questo abbinamento di mele e marmellata deve essere molto golosa, complimenti! Un bacione!

  • Reply
    Babe - La Cucina di Babe
    17 Giugno 2013 at 14:54

    Insomma veloce, facile e dal gusto meraviglioso.
    Perfetta 🙂
    Buona settimana mia cara!

  • Reply
    gerbillo goloso
    17 Giugno 2013 at 16:38

    Mi hai dato proprio una bella idea. L'unica scocciatura è pulire e tagliare le mele: una cosa che odio ma per fortuna ho il mio valido aiutante in cucina, nonchè assaggiatore ufficiale. Se hai voglia puoi contribuire a votare il mio panino, PANINO MAIALINO nel concorso ASIAGO CHEESFIDA: https://www.facebook.com/FormaggioAsiagoDOP/app_587439777950887

    CIAO

  • Reply
    ondinaincucina
    20 Giugno 2013 at 12:52

    eh si, ai dolci alle mele non resiste nessuno, un classico che riscuote sempre successo!!!!

  • Reply
    sississima
    20 Giugno 2013 at 16:27

    che bontà infinita!! Ti lovvo pure io, un abbraccio SILVIA

  • Reply
    ELENA
    21 Giugno 2013 at 6:32

    interessantissima questa idea mi piace e me la segno

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