Muffin pere e cioccolato

Ed eccoci qui con una ricetta dolce e questa è dolcissima!
E’ stata una novità per me ma ho scoperto che è stata molto apprezzata.
Il mio papà, che mi legge, ha detto che sono strepitosi.
Beh un dolce a settimana ve lo propongo sempre.
Quindi ecco quello di questa settimana ma penso non sarà l’unico.

Ingredienti
240g farina
2 uova
100g burro
100g zucchero
150ml latte
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di cacao amaro
1 tavoltetta di cioccolato fondente
3 pere
1 pizzico di sale
Procedimento
1. Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola. Lievito, farina e cacao
2. Sbucciare e tagliare a cubetti le pere
3. Tagliare la tavoletta di cioccolato in pezzettini (oppure usate le gocce)
4. Con le fruste montare lo zucchero e il burro a temperatura ambiente
5. Aggiungere un uovo per volta, non aggiungere il secondo se il primo non è ben mescolato
6. Mettere il latte e mescolate
7. Inserire gli ingredienti secchi e girate bene
8. Aggiungere il cioccolato e le pere
9. Dividere il composto in 12 pirottini 
10. Cuocere a 180° ventilato per 25 minuti

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5 Comments

  • Reply
    Mary
    13 Marzo 2012 at 13:50

    Ciao Giulia, cioccolato e pere sono un mix vincente…i tuoi muffins sembrano grandiosi ! Buona giornata !

  • Reply
    Francesca
    13 Marzo 2012 at 16:43

    Brava Giulia (come cantava vasco 😉 ) pere e cioccolato sempre perfetti!!!

  • Reply
    Gina
    13 Marzo 2012 at 17:45

    connubio delizioso,per ui no comment!!!

  • Reply
    Ilaria
    13 Marzo 2012 at 22:51

    Ai muffin non posso proprio rinunciare… l'abbinamento cioccolato e pere è perfetto!!

  • Reply
    Muffin pere e cioccolato
    12 Febbraio 2015 at 15:52

    […] prossimo torno alla grandissima! Oggi vi offro un dolcino goloso che avevo già fatto 10 mesi fa QUI ma io le mie ricette non le faccio mai una sola volta ma tantissime volte, soprattutto se […]

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