Categories: DolciTorte

Torta al cioccolato e yogurt

Allora questa torta nasce da un momento di follia.
Non volevo fare il solito muffin e così ho optato per la torta ma volevo qualcosa di diversoe veloce. Spulciando in giro mi sono imbattuta in un sacco di ricette ma ho fatto a modo mio. 
Anche se dalla foto non si deve devo ammettere che è deforme. Ebbene si è tutta storta, come se da una parte fosse lievitata di più e dall’altra meno. 
Il mio Lui quando l’ho sfornata mi ha detto in modo ironico “Ma cos’è quella roba? è tutta storta!”. Mi sono messa a ridere…
Forse era meglio non raccontarla.
Comunque è la prima volta che provo a fare un dolce con gli albumi montati a neve e sinceramente non mi ha soddisfatto molto. Bah forse devo ancora esercitarmi!
Comunque

Ingredienti
250g di farina
120g di zucchero
3 uova
125g di yogurt
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato
Procedimento
1. Dividi le uova in bianchi e rossi
2. Monta i rossi con lo zucchero, aggiungi lo yogurt.
3. Mischia farina, cacao, bicarbonato e lievito
4. Metti i secchi nei liquidi
5. Monta i bianchi a neve ben ferma e aggiungili al composto
6. Forno caldo 180° per circa 40 minuti (fai sempre la prova stecchino)

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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