Categories: PrimiVegetariano

Pesto alla siciliana

Un giorno mio papà mi chiese se mi serviva un frullatore, aveva dei punti benzina e non sapeva cosa farsene, cosi io pensai “non ho mai avuto un frullatore” e allora gli dissi di si.
Quindi ieri sera apro la magica scatola ed era bellissimo, piccolino e compatto.
Quindi dovevo inaugurarlo e avevamo famissima.
E se facessi un pesto ma non il classico genovese ma alla siciliana? Controllo in dispensa e in frigo e con mia sorpresa scopro di avere tutto.
Quindi:
 “Taglio 3 pomodori togliendo i semini, metto 125g di ricotta, 10 foglie di basilico (il mio basilico), pinoli, olio, 100g di parmigiano, sale e pepe. E avvio il mio magico frulla tutto”. 
Devo dire che per essere la mia prima volta sia con lui che con il pesto il risultato è stato ottimo.
Un bel sugo fresco e gustoso per questa primavera.
Ah buon giovedì e il sole ci bacia! 
Con questa ricetta partecipo al contest di Fiordirosmarino e La cuoca dentro “trasforiamo la ricotta”

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

Share
Published by
kappaincucina
Tags: pastasughi

Recent Posts

Brownies caffè e cioccolato

Brownies caffè e cioccolato. Brownies facili e veloci al cioccolato e caffè. Scambio ricette delle…

6 anni ago

Brownies cioccolato e biscotti

Brownies cioccolato e biscotti. un morbidissimo Brownies che ho scoperto da Terry per lo scambio…

6 anni ago

torta olandese alle mele

Torta olandese alle mele un dolce super goloso e pieno di mele, buonissimo e sofficissimo.…

6 anni ago

Crema ricotta e cioccolato

Crema ricotta e cioccolato. Dolce facile, veloce e senza cottura. Nuovo mese nuovo scambio. Sono…

6 anni ago

Torta al cioccolato senza

Torta al cioccolato senza burro e uova. Anche questo mese per lo scambio ricette del…

6 anni ago

Aria di San Daniele

Giovedì 3 maggio 2018 è stata presentata a Milano Aria di San Daniele, l’edizione di quest’anno…

6 anni ago