Buon giovedì a tutti. Oggi vi propongo la mia cena di ieri sera.
Non so onestamente se l’ho letta da qualche parte oppure mi è venuta in mente così, so solo che avevo una ricotta che stava quasi scadendo in frigorifero e dovevo usarla, non si butta via il cibo.
Guardando in dispensa ho visto il tonno e avevo le olive nere denocciolate, un’idea!
Perchè non mettere tutto insieme a freddo?
Beh ecco fatto e devo dire che è buona, molto buona e gustosa, non me lo sarei mai aspettata e ho capito anche cosa posso farci con la ricotta e tonno ma questa sarà un’altra ricetta, non dico nulla.
Io vi ricordo che le mie porzioni sono abbondanti perchè io e lui mangiamo solo un piatto a cena e lui mangia tanto ma tanto anche se non si vede.
Ricetta facilissima e velocissima ma la scrivo lo stesso.
Ingredienti
500 g di pasta (io ho usato le casarecce ed erano perfette)
250 g di ricotta
120g di tonno
10-15 olive nere (a vostro gusto)
Procedimento
Fate bollire l’acqua, salatela e buttate la pasta.
Nel frattempo in una ciotola mettete la ricotta e il tonno sgocciolati.
Tagliate le olive a rondelline e mettetele insieme agli altri ingredienti.
Aggiungete due cucchiai di acqua di cottura e amalgamate bene.
Scolate la pasta e condite.
Ottima! Almeno per noi!
Vi lascio questo quadro, è un mio dipinto, oggi mi sento così, pensierosa ma serena!
Buona giornata!
kappaincucinaMi chiamo Giulia
Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012
avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio.
Qui si parla di cucina, di me e di viaggi.
Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più.
Sono una persona molto meditativa
il mio cervello gira sempre a mille all'ora.
Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove,
questo vale per tutte le cose della vita.
Amo
il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............
Non mi piace
il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi.......
Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me....
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