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Pesto di ceci con rosmarino e pancetta

La vendetta….

eh si, perchè se ve lo siete persi un pesto di ceci lo avevo già fatto ma Pesto di ecci con salvia.
Ci era talmente piaciuto che ho voluto fare qualcosa di diverso quindi tolgo la salvia e metto il rosmarino, il mio rosmarino profumatissimo.
Beh ottimo mix anche questo. Fresco e saporito.
Oggi il sole splende sulla nostre teste finalmente e speriamo duri ancora un pò.
Ecco qui come ho fatto


Ingredienti

350g di pasta
250g di ceci
2 rametti di rosmarino
150g di pancetta
2 cucchiai di latte

Procedimento

1- Soffriggere la cipolla con l’olio e mettere la pancetta
2- In un altra padella fate saltare i ceci con l’olio e dopo 5 minuti aggiungete il latte, il rosmarino e frullate il tutto
3- Cuocete la pasta
4- Se il vostro pesto risultasse troppo denso, aggiungete o un pò di latte oppure un pò d’acqua di cottura, a vostro piacere
5- Unite la pancetta e il pesto con la pasta

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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